Sigurno se još uvek dobro sećate zašto je Popaj bio toliko snažan i jak. Započnite dan sa omletom sa spanaćem, koji će vam obezbediti dovoljno snage za sve aktivnosti koje ste isplanirali. Ova zelena povrtarska biljka sadrži relativno malo kalorija, bogata je dijetetskim vlaknima, proteinima i vitaminima. U kombinaciji sa jajima i fetom ovaj specijalitet predstavlja pravu proteinsku bombu.

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 g spanaća (svežeg ili smrznutog)
• 100 g feta sira
• 150 g pečuraka
•  ½ svežnja mladog luka
• 50 ml nemasnog mleka
• 1 kašičica ulja od repice (kanole)
• 1 prstohvat soli i bibera

Način pripreme:

• Iseckajte spanać, pečurke i mladi luk na sitno, stavite u tiganj i propržite na tihoj vatri.
• Umutite jaja, dodajte mleko u njih i promešajte. Smesu nakon toga začinite.
• Sipajte smesu u tiganj sa povrćem i dodajte komadiće fete. Ostavite da se jaja stegnu na laganoj vatri i vaš omlet je gotov.