Testenina od integralnog brašna u kombinaciji sa domaćim pestom je savršen izbor za sve ljubitelje italijanske kuhinje. Relativno brzo se sprema i potrebno vam je samo nekoliko sastojaka. 

Integralna pasta se sastoji od složenih ugljenih hidrata koji vam pružaju snagu i osećaj sitosti. Pesto je s druge strane pun zdravih masti. U njemu se nalazi bosiljak koji mu daje karakteristično zelenu boju i koji podržava varenje. Pored toga sadrži piljole, koji jačaju kosti.

Sastojci:

• 400 g integralnih špageta
• 3 kesice bosiljka
• 2 kašike piljola
• 2 čena belog luka
• 70 g parmezana 
• 100 ml maslinovog ulja 
• 100 g smrznutog graška
• Prstohvat soli i bibera

Način pripreme:

• Skuvajte testeninu u slanoj vodi. 2-3 minuta pre kraja kuvanja dodajte grašak u testeninu. 
• Stavite u tiganj pinjole i prepecite ih na laganoj vatri bez ulja. Nakon toga ostavite da se ohlade.
• Operite bosiljak i otkinite listove sa stabljike. Očistite beli luk i narendajte parmezan. 
• Listove bosiljka stavite u blender zajedno sa pinjolom, belim lukom, parmezanom i malo maslinovim uljem. Dok lagano blendirate, postepeno dodajte maslinovo ulje dok smesa ne postane kremasta. Nakon toga dodajte so i biber. Na samom kraju pomešajte testeninu sa pestom.